ไข่ดองน้ำปลา ไข่แดงหนึบหนับ ราดข้าวสวยร้อนๆกลิ่นหอมจนหิว กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม - ไข่ดองน้ำปลา
- ไข่แดง 10-20 ฟอง
- น้ำปลาแท้ ตรา "หยดทอง" 100 ml.
- น้ำเปล่า 100 ml.
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก, กระเทียม ตามความชอบ
ส่วนผสม - น้ำจิ้มซีฟู๊ด
- น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแท้ ตรา "หยดทอง" 2 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- รากผักชี 10 กรัม
-----------------------------------------------------
Ingredients / recipe - pickled eggs, fish sauce
- 10-20 egg yolks
- 100 ml. ”Golden Drop” fish sauce
- 100 ml. water
- 1 tbsp. palm sugar
- red chilli pepper, garlic
Ingredients / recipe - Seafood dipping sauce
- 3 1/2 tbsp. lime juice
- 2 1/3 tbsp. ”Golden Drop” fish sauce
- 1 tbsp. palm sugar
- 30 g. garlic
- 30 g. red chilli pepper
- 10 g. coriander root
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ไข่ดองน้ำปลา
#น้ำจิ้มซีฟู๊ด
#น้ำปลาหยดทอง
#น้ำปลาแห่งปี2020
Search